Descrição

A nossa ligação familiar à região do Dão remonta ao início do século passado quando o  nosso avô materno adquiriu a Quinta do Carvalhão Torto.
Como legado do nosso pai temos toda uma vida dedicada à viticultura, à produção de  vinhos do Dão, produzindo algumas das referências que fizeram e fazem a história do  Dão. Após a sua aposentação materializámos a produção dos vinhos da Quinta do  Carvalhão Torto, tendo como premissa produzir vinhos que não renegassem a origem  do Dão, vinhos genuínos, cheios de tipicidade, alheios às modas e com identidade  própria.
Identidade reconhecida por alguns críticos, que consideram os vinhos da Quinta do  Carvalhão Torto como verdadeiros clássicos, vinhos para a vida, dado serem “vinhos que têm a juventude na maturidade” e mantêm a elegância ao longo dos anos,  deixando transparecer o respeito que temos pela sua evolução natural.
A localização privilegiada da quinta, o seu “Terroir”: Solo granítico com afloramentos  quartzíticos, a uma altitude de 450 m, e as suas vinhas com uma idade média superior  a 40 anos, são fatores diferenciadores. Uma excelente simbiose para um “Terroir” de  excelência que potencia a mineralidade, frescura, elegância e capacidade de evolução.
Dentro da nossa gama destacamos em particular o Jaen Alfrocheiro 2007, um vinho  produzido com uvas provenientes de vinhas com mais de 40 anos, apresenta bastante frescura, complexidade aromática conferida por um estágio prolongado de 10 anos em  inox sem intervenção de madeira. Um vinho que pela sua singularidade, delicadeza e  elegância, é desafiante enchendo-nos de prazer.