Descrição

Propriedade da mesma família, desde 1882, esta quinta enquadra-se entre  vinhas, olivais, campos de trigo e milho, floresta e montado de sobro, o que  lhe confere uma singular e diversificada paisagem agrícola.
A Quinta do Casal das Freiras situa-se a 7 km a sudoeste de Tomar em terras  que outrora pertenceram aos Templários, e mais tarde à Ordem de Cristo.
As vinhas ocupam uma área de 12 ha repartidas por quatro parcelas  distintas e com diferentes idades de 60, 25, 15 e 4 anos.
Protegidas ao longe pela Serra d’Aire, estão instaladas em solos argilo calcários de declive suave e ondulado predominam as castas Aragonez,  Castelão, Cabernet-Sauvignon, Touriga Nacional, Syrah, Alicante Bouschet,  Trincadeira e Fernão Pires.
Na adega misturam-se tecnologias tradicionais como as ânforas argelinas e  os lagares de pisa em pedra, com tecnologias modernas.
Quem visita a Quinta poderá comtemplar a paisagem envolvente, visualizar  alguns dos trabalhos agrícolas em curso, conhecer a Adega e sala de prova  (Antigo Lagar de Azeite) e degustar os seus vinhos acompanhados por queijos, compotas e fumeiro tradicional.
É uma empresa agrícola familiar constituída por José Vidal (vitivinicultor),  Rita Vidal e Ricardo Maia Gonçalves.