Descrição

“O vinho português está a ganhar notoriedade no mundo. A novidade é o crescente contributo para este sucesso ser feito no feminino num universo tradicionalmente dominado por homens.

As mulheres têm vindo a ganhar espaço pela sua determinação em fazer a diferença. Rita Cabral, nasceu no seio de uma família de produtores de vinho do Dão, região de onde é natural, mais especificamente de Viseu. Licenciada em Agronomia, viajou e conheceu vinhas e néctares do mundo inteiro. De regresso a Portugal apostou na criação de um vinho de qualidade juntando o conhecimento e tradição da sua terra de origem e apostando nas castas que ali têm a sua melhor expressão. Nasce assim o projeto Jardins do Vinho com a missão de produzir vinhos de alta qualidade juntando os ingredientes necessários para alcançar o seu objetivo: um terroir de excelência, uma casta emblemática, e o saber tradicional. Para esta missão rodeou-se de mulheres. Talvez tenham sido a sensibilidade e a argúcia femininas que perceberam a evolução do mercado e suas tendências. O objetivo é oferecer uma experiência em que não existam interferências entre a fruta e o vinho. Nasce assim um vinho sofisticado e elegante.”