Descrição

A inspiração deste produto único nasceu num singelo jantar, de uma conversa com um amigo inglês que é master distiller, dono de uma destilaria craft no interior de Inglaterra que fornece algumas das aguardentes e gin mais procurados por sommeliers e restaurantes distinguidos com estrelas Michelin no Reino Unido.  Assim, a Cátia foi procurar às sua origens no Algarve sabores que o Barney conseguiu sintetizar em garrafa, num gin absolutamente único em todas as suas vertentes.  Desde os ingredientes naturais e sustentáveis, a apelar às origens da terra, como o azeite, a folha de figueira, a flor de sal, as peónias, entre outros, passando pelo estágio com cortiça e em barricas de Vinho do Porto, o que confere ao Ginout – https://www.instagram.com/goginout/- uma aparência fantástica, com um brilho e uma cor extremamente apelativos, e a nível sensorial revela camadas de complexidade umas atrás das outras.
No nariz e na boca revela-se um gin altamente complexo, com notas de prova absolutamente únicas, desde a cortiça da qual se extrai a baunilha, coco, a flor de sal, que contribui para realçar os outros sabores e para a mineralidade, o azeite que dá textura e aroma, a caruma, as folhas de figueira que adicionam cacau e o chão da floresta e as barricas de vinho do Porto, que conferem uma cor fantástica.  Tudo isto pelas mãos do Barney Wilczak, dono e master distiller da Capreolus Distillery – http://capreolusdistillery.co.uk/- , que é um génio extremamente perfecionista e que acreditou que seria possível traduzir num Gin toda esta riqueza, legado e complexidade que a Natureza nos oferece, de maneira tão inovadora e única, como só o Barney sabe fazer.
Este produto pretende ser um produto de segmento alto, para um segmento de consumidores mais exclusivo, sofisticado e que procura experiências únicas e refinadas.  Por isso, pensámos em criar a Ginout Society, que no fundo é um conjunto de spots especializados, que são os spots únicos onde se pode provar o Ginout de uma forma muito especial, tal e qual como o Barney a idealizou.  A ideia é criar uma rede de bares muito exclusivos onde quando alguém for e pedir um Ginout, tenha uma experiência única.   É possível conhecer tudo sobre o Ginout, a Society e o produto em www.ginout.com e nas redes Instagram e Facebook em @goginout.  Dispomos igualmente de várias propostas de cocktails elaborados por alguns dos bartender mais reconhecidos no País.