Descrição

“Quis a pandemia, em Março de 2020, que eu e o meu marido David, após algumas décadas de trabalho na área da cosmética seletiva e atividade seguradora, deixássemos Lisboa e regressássemos às nossas origens alentejanas. Juntamente com os nossos filhos, Maria e Miguel, de 9 e 6 anos, mudámo-nos para a aldeia de Vale do Peso/Crato, no Alto Alentejo para dar forma, e vida, a ideias que estavam na gaveta há alguns anos.

Detentores de uma receita ancestral de Ginjinha, que foi transmitida ao meu marido, em segredo, pelo seu grande amigo o Frade Francisco de Santo António, da Ordem de S. Francisco de Assis, decidimos finalmente dar cor e vida a esta herança e cumprir a promessa feita pelo meu marido: Plantar um ginjal e criar uma ginjinha de forma artesanal com base na antiga fórmula: a “Ginja Conventual Franciscana”. Respeitando todos os passos rigorosos do processo de produção, usando os ingredientes mais naturais e de máxima qualidade, criámos uma Ginjinha que é hoje uma referência no mercado nacional e internacional.

A Ginjinha foi o ponto de partida para querermos levar o melhor que se produz nestas terras do Norte do Alentejo ao mundo, por isso criámos a loja online despensafranciscana.com que agrega uma seleção única de produtos e parceiros da região. Na Despensa Franciscana juntamos os sectores que fazem do Alentejo uma experiência sensorial, por isso, como conhecedores e amantes da região, para além de gastronomia, partilhamos a nossa seleção pessoal de restaurantes, artesanato, passeios e recantos para que possa desfrutar do Norte do Alentejo tanto como nós. Esperamos por si neste recanto maravilhoso.”