Descrição

“É ainda em ambiente académico que surge a FermentUM, spin-off da Universidade do Minho, que em 2013 apresenta no mercado a Cerveja LETRA. Com um único objectivo de criar em Portugal um maior conhecimento e cultura cervejeira temos procurado inovar e elevar o valor do produto cerveja em Portugal.

Em 2015 criamos o conceito Letraria Brewpub onde nos sentimos realmente bem e mais próximos dos nossos seguidores. Desde então a procura e desenvolvimento de novas receitas e experiências, muitas delas em parceria, são o desafio constante de toda a nossa equipa. Em 2017 uma nova Letraria Craft Beer Garden no Porto e em 2019 uma outra Letraria Craft Beer Library em Braga.”