Descrição

“Actualmente, a cerveja Amphora divide casa com a Cerveja Alma na freguesia de Dume, em Braga, com uma capacidade produtiva de 10.000L/mês. Ambas as marcas pertencem à empresa PCB – Portuguese Craft Beer.

Cerveja Alma:
Surge em Braga no ano de 2013, a ideia de criar uma cerveja que representasse a portugalidade, incluindo nas garrafas uma amostra da diversidade e do melhor que Portugal tem para oferecer.

A cada região portuguesa, fizemos corresponder um estilo de cerveja e fundimo-lo com ingredientes e sabores típicos de cada região, no Alentejo o trigo, poejo e sementes de coentro, no Algarve a alfarroba e o figo seco, em Lisboa a pimenta e a canela, em Trás dos Montes a castanha.

O objetivo é a produção de boas cervejas artesanais com um toque de sabor português, conseguindo desenhar Portugal em vários estilos de cerveja.
A produção e comercialização da Cerveja ALMA, começou em Janeiro de 2017, estando já a ser vendida em todo o território de Portugal continental com predominância nas regiões do Minho e Douro Litoral.

Cerveja Amphora:
Como em vários outros projetos da mesma área, o fabrico de cerveja artesanal surgiu como um hobby a partir de casa, com uma capacidade de 50L/lote. A experiência, bem como o primeiro contacto com o público foi tão bem recebida que rapidamente expandiu nascendo assim a cerveja Amphora.
O vocábulo “amphora” servia na perfeição para a ligação à história da própria bebida bem como à história da cidade de Braga, a

Bracara Augusta do império romano. Este imaginário prolongou-se nas designações das várias cervejas produzidas: Bracara

(Cream Ale), Imperator (Quadrupel), Arena (Vienna Lager), Elysivm (Honey Ale), Gladiator (American IPA), Centvrivm (Imperial Stout), Nemesis (Speciality Ale).”