Descrição
“Actualmente, a cerveja Amphora divide casa com a Cerveja Alma na freguesia de Dume, em Braga, com uma capacidade produtiva de 10.000L/mês. Ambas as marcas pertencem à empresa PCB – Portuguese Craft Beer.
Cerveja Alma: A cada região portuguesa, fizemos corresponder um estilo de cerveja e fundimo-lo com ingredientes e sabores típicos de cada região, no Alentejo o trigo, poejo e sementes de coentro, no Algarve a alfarroba e o figo seco, em Lisboa a pimenta e a canela, em Trás dos Montes a castanha. O objetivo é a produção de boas cervejas artesanais com um toque de sabor português, conseguindo desenhar Portugal em vários estilos de cerveja. Cerveja Amphora: Bracara Augusta do império romano. Este imaginário prolongou-se nas designações das várias cervejas produzidas: Bracara (Cream Ale), Imperator (Quadrupel), Arena (Vienna Lager), Elysivm (Honey Ale), Gladiator (American IPA), Centvrivm (Imperial Stout), Nemesis (Speciality Ale).” |